シェフお薦めの
おまかせコース
Chef's Select Course
\9,975
その日の料理全８品
Daily Selections - 8 Dishes
一口ごはん類
リゾット・パスタ・カレーなど
Petite Rice Dish
(Risotto, Pasta, Curry, etc.)
メイン料理はお好きなものを
お選びいただけます
Choose any entree as your main dish
デザート または チーズ
Desert or Cheese
コーヒー
Coffee
|
|
|
少しすくなめの
おまかせコース
Chef's Select Lite Course
\7,895
その日の料理全６品
Daily Selections - 6 Dishes
一口ごはん類
リゾット・パスタ・カレーなど
Petite Rice Dish
(Risotto, Pasta, Curry, etc.)
メイン料理はお好きなものを
お選びいただけます
Choose any entree as your main dish
デザート または チーズ
Desert or Cheese
コーヒー
Coffee
|
|
|
特選おまかせコース
お二人様より
Chef's Choice Premium Course
Orders for 2 or more required
\13,650
特に厳選した食材を活かした
料理をご用意いたします
（ご予約のみ）
We will prepare special dishes
from the kitchen made
from the finest of ingredients
(Advanced orders only)
|
|
|
|
|
|
|
■前菜
Appetizer Selection
|
|
|
|
|
・おまかせコース料理のオードヴル３皿
Hors D'Oeuvre Selection
from Chef's Course (3 dishes)
|
\4,725
|
|
・その日の魚 または 肉のカルパッチョ
Fish of the Day or a Beef Carpaccio
|
\2,940
|
|
・キャビアオシュトラ １オンス
Caviar (Osetra) 1 ounce
|
\8,750
|
|
・ズワイガニのサラダ
Snow Crab Salad
|
\3,150
|
|
 |
|
■スープ
Soup Selection
|
|
|
|
|
・コンソメ
Consomme Soup
|
\1,365
|
|
・オニオングラタンスープ
Onion Gratin Soup
|
\1,890
|
|
|
|
|
■魚貝料理
Seafood Selection
|
|
|
|
|
・アワビの料理
Abalone Dinner
|
\6,825
|
〜
|
・魚料理
Fish Dinner
|
\4,095
|
〜
|
 |
|
■肉料理
Meat Selection
|
|
|
|
|
・黒毛和牛フィレ肉ソテー
Sauteed Japanese Black Beef Filet
|
\6,300
|
|
・フォアグラのソテー
Sauteed Foie Gras (Liver)
|
\4,515
|
|
・仔羊・鴨などお尋ねください
Please inquire regarding our lamb
and duck selections
|
\3,990
|
〜
|
|
|
|
■デザートその他
Desert, etc
|
|
|
|
|
|
・チーズ各種
Cheese Selection
|
\840
|
〜
|
・デザート各種
Desert Selection
|
\525
|
〜
|
 |
|
|
